Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Egg·
- Gluten·
- Peanøtter·
- Nøtter
Basisvarer:
- Dijonsennep eller annen sennep
- potetmel
- salt
- solsikke-/rapsolje
Kvernet svinekjøtt
350 g
Potetmel
1 ss
Salt
Solsikke-/rapsolje
1 ss
Hjertesalat
½ pakke
Bifftomat
1 stk
Rødløk
½ stk
Ananas
½ stk
Grove hamburgerbrød
2 stk
Dijonsennep eller annen sennep
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ananasen kan grilles! Det vil gi et fint utseende og en god karamellisert smak. Ønsker du et mer mettende måltid, er bakt søtpotet eller poteter godt til denne burgeren. Del potetene i båter og vend dem i salt, pepper og olje. Bak potetene møre i ovnen i omtrent 25 minutter på 220 grader varmluft.
Om været tillater det, fyr opp grillen! Hvis ikke, sett stekeovnen på 220 grader varmluft. Ta en titt på tipsene.
Ha svinekjøttdeigen i en bolle og tilsett salt, pepper, vann og potetmel. Elt godt sammen. Form fire burgere, og trykk de litt flate. Prøv deg frem! Stek en liten prøvekake og juster til du finner ønsket kryddermengde.
Varm en stekepanne med olje. Stek burgerne på middels sterk varm varme, i ca 3–4 minutter på hver side.
Grill burgerne i ca 3–4 min på hver side, eller til kjøttet er gjennomstekt.
Skjær tomat og løk i skiver og skyll salaten. Skrell og del ananasen i skiver (se tips).
Varm hamburgerbrødene i 2–3 minutter i ovnen eller på grillen.
Smør sennep på brødene, og legg på salat, bifftomat, løk, burgerkjøtt og ananas. Server!
1 Roedeporsjon:
Hamburgerkjøtt: 150 g
Salat/ananas/tomat
Grovt hamburgerbrød: 1 stk
Energiinnhold: 430 kcal
For deg som registrerer måltidene i Roede-klubben.no, registrer middagen i porsjoner:
1. Søk etter oppskrift
2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)
God middag!