Kyllingvinger med fargerik couscoussalat og mild tomatsalsa

Name: Kyllingvinger med fargerik couscoussalat og mild tomatsalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g overvinger av kylling med timian og hvitløk; 125 g fullkornscouscous; 1 stk agurk; 1 stk appelsin; 1 stk vårløk; 1/2 pakke bladpersille; 1 stk tomat; 150 g tomatsalsa; 0 ss olivenolje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Hvete

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olivenolje
pepper
salt

Overvinger av kylling med timian og hvitløk

800 g

Fullkornscouscous

125 g

(Hvete)

Agurk

1 stk

Appelsin

1 stk

Vårløk

1 stk

Bladpersille

1/2 pakke

Tomat

1 stk

Tomatsalsa

150 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt saft fra appelsinen i couscoussalaten for ekstra god smak.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Fordel kyllingvingene utover et stekebrett med bakepapir. Stek brettet i ovnen i ca. 15 minutter, eller til kyllingvingene er gjennomvarme.

Tilbered couscousen som anvist på pakken.

4. Couscoussalat

Skyll agurken og tomaten. Skrell appelsinen. Kutt agurken, tomaten og appelsinen i terninger. Kutt vårløken i tynne skiver og finhakk bladpersillen. Vend det hele inn med den ferdige couscousen, og smak til med 2 ss olivenolje og litt salt og pepper.

Server kyllingvingene med couscoussalaten og tomatsalsaen.

God middag!