Roede

Hot kyllingsuppe med grønnsaker og ovnsbakte bagetter

Name: Hot kyllingsuppe med grønnsaker og ovnsbakte bagetter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g skivet kyllingfilet; 400 g gulrøtter; ½ stk purreløk; 1 stk norsk eple; 1 stk gul løk; ½–1 stk rød chili; ½–1 pakke garam masala-krydder; 1 ss margarin; 2 boks hakkede tomater; 5–7 dl vann; 2 pakke hønsebuljong; 150 g yoghurt naturell; 1 ts sukker; 1 pakke grove bagetter; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Bygg
·
Havre
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Margarin
pepper
salt
sukker
vann

Liste

Bilder

Skivet kyllingfilet

350 g

Gulrøtter

2 stk

Purreløk

½ stk

Norsk eple

1 stk

Gul løk

1 stk

Rød chili

½–1 stk

Garam masala-krydder

½–1 pakke

Margarin

1 ss

Hakkede tomater

1 boks

Vann

4–6 dl

Hønsebuljong

1 pakke

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Sukker

1 ts

Grove bagetter

½ pakke

(Bygg, Havre, Hvete, Rug)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server gjerne yoghurten ved siden av, om du foretrekker det. Suppen kan også kjøres fin med en stavmikser. Tilsett da kyllingen ved servering.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft. Fukt bagettene, og stek dem i omtrent 10 minutter.

Del kyllingen i mindre biter. Skrell gulrøtter, kutt purreløken i to, og skyll den nøye. Kutt gulrøttene, purreløk, eple og gul løk i terninger. Finhakk chili.

Smelt margarin i en kjele. Stek gulrot, purreløk, eple, løk, chili og garam masala-krydder til grønnsakene er blanke.

Tilsett hakkede tomater, vann og buljong i kjelen. Gi det hele et oppkok, og la det deretter småkoke videre i 10–15 minutter. Smak til suppen med garam masala, sukker, salt og pepper. Juster konsistensen med litt vann, om du syntes den blir for tykk (se tips). Rør inn yoghurten før servering, eller server den ved siden av.

Stek kyllingbitene i 3–4 minutter i en forvarmet stekepanne, og krydre dem med salt og pepper. Tilsett kyllingbitene i suppen før servering.

Server hot kyllingsuppe med grønnsaker, yoghurt og ovnsbakt bagett ved siden av.

1. Suppe

500 g Energiinnhold: ca. 270 kcal. Suppe m/ 30 g grovt brød: Energiinnhold: ca. 330 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!