Tilbered risen etter anvisning på pakken.

Skyll kikerter, og kutt løken i skiver. 

Varm opp en stor stekepanne eller en vid kjele med litt olje til middels varme. Stek kyllingkjøttet og løken i 3–4 minutter, og vend inn tikka masala-paste. Stek kjøttet i 2 minutter til, og vend om underveis. Ha i kikerter, kokosmelk, 1 dl vann, og kok opp. Du kan bytte ut kokosmelk med lett matfløte eller crème fraîche om ønskelig. La blandingen småkoke under lokk i 4–5 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Smak til med litt salt.

Skyll og tørk isbergsalat. Kutt eller riv bladene i strimler. Rens ut kjernene av granateplet (se tips). Skjær av appelsinskallet, og del appelsinen i båter. Bland sammen salaten og frukten. Press over saften fra appelsinskallet, og krydre med litt pepper. Dersom du ønsker det, kan du ha litt olivenolje, lime- eller sitronsaft i salaten.

Server tikka masala-kylling med villris og granateplesalat.

250 g Ris: 100 g Salat: 150 g Energiinnhold: ca. 430 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).