Ravioli fylt med fire oster servert med kremet sopp, bacon og spinat

Name: Ravioli fylt med fire oster servert med kremet sopp, bacon og spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke ravioli med fire oster; 150 g baconterninger; 1 stk gul løk; 200 g minisjampinjong; 1 pakke kruspersille; 1 stk gul paprika; 1 pakke crème fraîche; 100 g spinat; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.16 (90)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
salt

Ravioli med fire oster

1 pakke

(Egg, Hvete, Melk, Laktose)

Baconterninger

150 g

Gul løk

1 stk

Minisjampinjong

100 g

Kruspersille

1 pakke

Gul paprika

1 stk

Crème fraîche

1 pakke

(Laktose)

Spinat

50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakket chili eller chiliflakes sammen med grønnsakene og baconet.

Sett en kjele med ca. 1 liter lettsaltet vann på kok.

Skrell løk, og kutt den og paprika i tynne skiver. Finhakk ønsket mengde kruspersille.

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og stek baconterningene i 4–5 minutter, eller til de er gylne og sprø. Ha i løken, paprikaen og minisjampinjonger, og stek videre i 2–3 minutter. Tilsett spinat og crème fraîche, og la det hele småkoke i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper.

Tilbered ravioli som anvist på pakken. Sil vannet av raviolien, og vend inn crème fraîche-blandingen fra punkt 3. Topp med persillen.

Fun fact! Sjampinjongen, aromasoppen og portobellosoppen tilhører alle samme soppart! Arten heter Agaricus bisporus og er sannsynligvis verdens mest populære matsopptype, da den dyrkes i over 70 land.

God middag!