Roede

Biffkarbonader med brokkoli, knutekål, brun saus og tyttebær

Name: Biffkarbonader med brokkoli, knutekål, brun saus og tyttebær
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk brokkoli; 1 stk knutekål; 300 g gulrøtter; 720 g magre biffkarbonader; 1 pakke brun saus; 1 pakke rørte tyttebær; 700 g poteter; 0 ts salt; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Brokkoli

½–1 stk

Knutekål

1 stk

Gulrøtter

200 g

Magre biffkarbonader

450 g

(Melk, Laktose)

Brun saus

1 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Rørte tyttebær

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Knutekålen kan bakes, stekes, kokes eller syltes. Den har et høyt innhold av fiber, C-vitamin og B-vitaminet folat.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok opp poteter i lettsaltet vann, skru ned til medium varme og la potetene trekke seg møre. Det tar omtrent 20–25 minutter. Sett over en kjele med lettsaltet vann til grønnsaker.

Del brokkoli i små buketter. Skrell og del stilken i skiver. Skrell knutekål og gulrøtter, og del dem i jevnstore biter. Grønnsakene kokes i 4–5 minutter. Hell av vannet, og dekk med lokk.

Varm karbonadene i stekeovnen, i omtrent 10–12 minutter. Karbonadene kan også pannestekes.

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp under omrøring. Hold sausen varm frem til servering.

Server biffkarbonader med kokte poteter, grønnsaker, brun saus og tyttebær.

1. Poteter

150 g Magre karbonader: 150 g Grønnsaker: 150 g Saus: 2 ss Tyttebær: 1 ts Energiinnhold: ca. 480 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!