Fiskekaker med gulrotpuré og kokte poteter servert med soyasmør med erter

Name: Fiskekaker med gulrotpuré og kokte poteter servert med soyasmør med erter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4

Ny oppskrift

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

6 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Melk
olje
pepper
salt
smør
soyasaus

Poteter

1000 g

Gulrøtter

500 g

Fiskekaker

960 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Kryddersmør

2 pakke

(Melk, Laktose)

Grønne erter

250 g

Koriander og kruspersille

½ pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til gulrotpureen med litt revet ingefær.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Kok gulrøttene i ca. 10 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Soyasmør

Finhakk kruspersillen fra urtepakken. Smelt kryddersmøret i en kjele, og la ertene trekke i smøret i 3-4 minutter. Tilsett ca. 3 ss soyasaus og persillen rett før servering.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fiskekakene i ca. 3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme.

5. Gulrotpuré

Sil vannet av gulrøttene, ha dem tilbake i kjelen, og mos dem sammen med 2 ss smør. Spe på med ½ dl melk, litt og litt, til pureen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.

God middag!