Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Egg·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
- eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
Pulled pork
400 g
Banansjalottløk
1 stk
Kinesisk hvitløk
1 stk
Moste tomater
350 ml
Kruspersille
1 pakke
Grana Padano
1 stk
Minisjampinjong
100 g
Fusilli
200 g
Salt
Pepper
Olje
Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Server gjerne retten med en grønn salat!
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Skrell hvitløken og banansjalottløken. Grovhakk hvitløken og kutt banansjalottløken i skiver. Rens soppen for jord og kutt den i skiver.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek hvitløken, banansjalottløken og soppen i 2–3 minutter, til soppen er gyllen. Tilsett ½ dl eddik, og kok opp under omrøring. Ha i kjøttet og de moste tomatene, og la det hele småkoke i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Finhakk ønsket mengde av kruspersillen, og riv Grana Padano-osten på et rivjern.
Hell vannet av pastaen, og ha pastaen tilbake kjelen. Hell over pulled pork-blandingen, og server retten med den revne Grana Padano-osten og den hakkede persillen.
God middag!