Lettkremet kjøttgryte med sopp og romanesco

Name: Lettkremet kjøttgryte med sopp og romanesco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600–700 g poteter; 500 g karbonadedeig; 1/3 pose medister- og kjøttkakekryddermiks; 0 ts salt; 1 ss margarin; 1 stk rødløk; 250 g aromasopp; 1 stk terning kjøtt-/grønnsaksbuljong; 3 dl vann; 1 ss maisenna; 1 stk romanesco; 1 beger lett matfløte

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Maisenna
margarin
salt
terning kjøtt-/grønnsaksbuljong
vann

Liste

Bilder

Poteter

400–500 g

Karbonadedeig

300 g

Medister- og kjøttkakekryddermiks

¼ pose

Salt

Margarin

1 ss

Rødløk

½ stk

Aromasopp

1 pakke

Terning kjøtt-/grønnsaksbuljong

½ stk

Vann

2 dl

Maisenna

½–1 ss

Romanesco

½–1 stk

Lett matfløte

2/3 dl

(Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Usikker på smaken? Et kokketriks er å smake til farsen underveis ved å steke seg en liten prøvekake. Smak til og juster kryddermengden. Romanescoen kan også tilsettes direkete i gryta de siste 5–6 minuttene.

Kok potetene møre i vann. Det tar omtrent 20 minutter. Sett over en liten kjele med vann til koking av romanesco.

Ha karbonadedeigen i en bolle og bland inn kryddermiks, salt og pepper.

Kutt rødløk og aromasopp i skiver. Del romanesco i buketter. Rør ut maisenna i litt vann i en kopp.

Varm opp en vid kjele eller stekepanne med høye kanter. Brun karbonadedeigen i margarin og del den i grove biter. Stek løk og sopp i en stekepanne, og tilsett det i kjelen. Ha i buljong, vann og maisenna. La gryta småkoke i omtrent 5 minutter.

Rør inn matfløte rett før servering og gi gryta et lite oppkok. Smak til med salt og pepper.

Kok romanescoen i 3–4 minutter, hell av vannet og dekk til kjelen med lokk frem til servering.

Server lettkremet kjøttgryte med kokte poteter og romanesco.

1. Mengde gryte

300 g Romanesco: 100 g Kokte poteter: 150 g Energiinnhold: 390 kcal For deg som registrerer i Roede-klubben.no: Registrer middagen i porsjoner. 1) Søk etter oppskrift 2) Legg inn antall porsjoner (ikke legg inn mengde i gram)

God middag!