Stekt fiskepudding med revet gulrot og poteter

Name: Stekt fiskepudding med revet gulrot og poteter
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 0 ts Litt salt; 1 stk gulrot; 1 pakke strimlet kålsalat; 2 stk tomat; 700 g fiskepudding; 2 ss solsikke-/rapsolje; 1 ss smør; 1 flaske Eriks karri- og limedressing

Ny oppskrift

Under 25 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Litt salt
smør
solsikke-/rapsolje

Liste

Bilder

Eriks karri- og limedressing

1 flaske

Poteter

500 g

Litt salt

Fiskepudding

450 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Solsikke-/rapsolje

2 ss

Smør

1 ss

Gulrot

1 stk

Strimlet kålsalat

1 pakke

Tomat

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smaksett gjerne råkosten med sitron, litt honning, salt og pepper.

Ta karri- og limedressingen ut av kjøleskapet og la den stå på benken for temperering. Kok potetene i lettsaltet vann til de er møre. Det tar omtrent 20 minutter.

Del fiskepuddingen i 1 cm tykke skiver. Stek skivene gylne i en stekepanne med olje og smør.

Riv guloten og bland den sammen med kålsalaten i en bolle (se tips). Sett råkosten kaldt frem til servering.

Skjær tomaten i terninger og server den ved siden av.

Server fiskepudding med poteter, råkost og karri- og limedressing.

God middag!