Bowl med kylling, guacamole, egg og couscous
Ny oppskrift
Under 30 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- smør
Egg
2 stk
Ovnsbakt kyllingkjøtt
300 g
Couscous med urter
125 g
Lime
½ stk
Guacamole
1 pakke
Rødløk
½ stk
Rød chili
½ stk
Lime
½ stk
Hjertesalat
1 stk
Rød paprika
1 stk
Kjerneblanding
1 pakke
Teriyakisaus
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kylling og egg er gode kilder til protein. Topp gjerne retten med koriander!
Kok opp to kjeler med vann til egg og couscous.
Kok egg i 5–6 minutter for bløte egg, 6–8 minutter for smilende egg og 9–11 minutter for hardkokte egg. Dette gjelder egg tatt rett fra kjøleskapet. 8–9-minutters egg passer nok best til denne retten. Skyll eggene i kaldt vann, og del dem i to.
Krydre kyllingen med salt og pepper. Ha olje i en middels varm stekepanne, og stek kyllingen i en stekepanne i 4–5 minutter. Smelt 1 ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og øs det over kyllingen.
Kok couscous som anvist på pakken. Smak til med lime og olivenolje.
Skrell og finhakk rødløk og rød chili. Ha guacamolen, rødløken og chilien i en skål, og vend det godt sammen. Smak til med lime, salt og pepper.
Skyll og tørk hjertesalat. Kutt salat og paprika i tynne strimler. Rist kjerneblandingen i en tørr stekepanne til den blir gyllen, da får kjernene en rikere smak.
Sett frem ingrediensene, og la alle få sette sammen sin egen bowl med kylling, guacamole, couscous, egg, grønnsaker, kjerner og teriyakisaus.
God middag!