Roede
Fullkornspita-pizza med serranoskinke, avokado og ruccolasalat
Ny oppskrift
Under 20 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olivenolje
- pepper
- salt
Fullkornspita
4 stk
Pizzasaus
½–1 pakke
Fersk mozzarella
1 pakke
Snackoliven
1 pakke
Oregano
1 pakke
Serranoskinke
½–1 pakke
Ruccola
60 g
Tomat
1 stk
Avokado
1 stk
Sitron
½ stk
Olivenolje
1 ss
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
En mager urtedressing laget av yoghurt, kesam eller lettrømme kan passe fint til pizzaen. Balsamicoeddik eller balsamicosirup passer godt i salaten.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Legg pitabrødene på et stekebrett med bakepapir. Smør på pizzasaus. Bruk hendene, og riv fersk mozzarella i strimler som du legger på brødene. Fordel oliven på toppen, og dryss over basilikum og oregano. Stek pizzaene i 8–10 minutter, eller til osten er gyllen. Etter at pizzaen er stekt, fordeler du serranoskinken over.
Skyll og tørk ruccolasalat. Kutt tomater i skiver. Del avokadoen i to, vipp ut steinen, bruk en skje til å ta ut avokadokjøttet og kutt det i skiver. Bland sammen rucccola, tomater og avokado i en salatskål. Press over litt sitronsaft, ha i olivenolje, og krydre lett med salt og pepper.
Server fullkornspita-pizza med serranoskinke, avokado, tomater og ruccolasalat. Bellissimo!
1 stk Salat: 130 g Energiinnhold: ca. 430 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!