Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
Basisvarer:
- Vann
- kyllingbuljongterning
- margarin
- karri
- hvetemel
- salt
Poteter
500 g
Purreløk
1 stk
Gulrot
1 stk
Løk
1 stk
Kålrot
½ stk
Vann
5–6 dl
Kyllingbuljongterning
1 stk
Margarin
1 ss
Karri
1–2 ts
Hvetemel
2 ss
Prinsessefilet av kylling
350 g
Salt
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vask purren grundig, det samler seg lett jord mellom lagene. Bruk gjerne ferske urter som persille, gressløk eller dill som pynt på retten.
Sett over poteter til koking i lettsaltet vann. Kok potetene til de er møre, det tar omtrent 20 minutter.
Skyll purren og kutt den i ringer (se tips). Skrell gulrot og kålrot, og kutt dem i mindre biter. Kutt løk i skiver.
Kok opp vann og buljong. Kok purre, gulrot, kålrot og løk i kraften i 10 minutter. Ta opp grønnsakene og legg dem til side.
Smelt margarin i en kjele og ha i karri. La det frese så vidt, og rør inn mel. Spe med omtrent 1–2 dl kyllingbuljong i et par omganger. Rør til du har en klumpfri saus mellom hver gang. Senk varmen og legg i kyllingkjøttet. La sausen småkoke sammen med kjøttet i 5–10 minutter. Rør underveis.
Ha grønnsakene tilbake i sausen. La frikasséen bli gjennomvarm og grønnsakene møre. Smak til med litt salt og pepper.
Server kyllingfrikassé med kokte poteter ved siden av.
400 g
Kokt potet: 150 g
Energiinnhold: 370 kcal
For deg som registrerer i Roede-klubben.no: Registrer middagen i porsjoner.
1) Søk etter oppskrift
2) Legg inn antall porsjoner (ikke legg inn mengde i gram)
God middag!