Rask indisk kyllingsuppe med krydderstekte kikerter og multibrød

Name: Rask indisk kyllingsuppe med krydderstekte kikerter og multibrød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 g indisk kyllingsuppe; 1 bunt koriander; 2 stk gulrøtter; 200 g spinat; 1 pakke kikerter; 1 ss olje; ½ pakke paprikakrydder; 4 stk rustikke multibrød; 150 g raita; 0 ts salt

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Hvete
·
Rug
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
salt

Liste

Bilder

Indisk kyllingsuppe

700 g

(Selleri, Melk, Laktose)

Koriander

1 bunt

Gulrøtter

2 stk

Spinat

100 g

Kikerter

1 pakke

Olje

1 ss

Paprikakrydder

½ pakke

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Raita

150 g

(Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Dette er rask suppe laget fra bunnen av Matpartner, som holder til utenfor Trondheim. Den passer på en dag med litt dårligere tid.

Hell suppen over i en liten kjele, og kok opp under omrøring. Hold suppen varm frem til servering.

Varm opp stekeovnen til 200 garder varmluft.

Skrell gulrøtter, og riv dem på et rivjern eller kutt dem strimler. Skyll og tørk spinat. Skyll kikerter i et dørslag. Forvarm en stekepanne til medium til sterk varme, og ha i olje. Stek kikertene i 2–3 minutter, og ha i grønnsakene. Stek det hele i ytterligere 1–2 minutter. Krydre med paprikakrydder og litt salt.

Stek brødene etter anvisning på pakken.

Finhakk korianderen. Server rask indisk kyllingsuppe med krydderstekte kikerter, koriander, spinat, gulrotstrimler, brød og raita.

God middag!