Kjøttdeigwok med eggenudler og grønnsaker
Ny oppskrift
Under 20 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Bløtdyr·
- Egg·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Eggnudler
100–200 g
Rødløk
1 stk
Kinesisk hvitløk
¼–½ stk
Brokkoli
½ stk
Gulrøtter
2 stk
Kjøttdeig
350 g
Woksaus med soya og sesam
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha gjerne litt finhakket ingefær og limesaft i woken. Det smaker også ekstra godt med litt sesamfrø på toppen av denne retten.
Sett over vann til nudler. Når vannet koker, kok nudlene som anvist på pakken og avkjøl dem i rennende kaldt vann.
Skrell og finhakk rødløk og hvitløk. Kutt brokkoli i buketter. Skrell stilken, og kutt den i biter. Skrell og kutt gulrøtter i to på langs, og kutt dem i tynne skiver.
Varm opp en wok eller stekepanne, ha i litt olje og stek kjøttdeigen. Det er viktig at woken eller stekepannen er god og varm, og at du ikke rører i kjøttet med en gang, for da blir det kokt og ikke stekt. Del kjøttet i mindre biter når det har begynt å få en fin stekeskorpe. Tilsett grønnsakene og hvitløk. Stek det hele i 2–3 minutter på høy varme, før du tilsetter woksausen og steker alt videre i 2–3 minutter. Tilsett nudlene mot slutten av steketiden. Smak til med salt og pepper.
Server kjøttdeigwok med eggenudler og woksaus med soya og sesam.
God middag!