Timian- og hvitløksmarinerte kyllingvinger med spanske poteter, eple- og kålsalat

Name: Timian- og hvitløksmarinerte kyllingvinger med spanske poteter, eple- og kålsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g overvinger av kylling med timian og hvitløk; 700 g poteter; ½ stk kinesisk hvitløk; 150 g aioli; 150 g tomatsalsa; 200 g strimlet kålsalat; 1 stk eple; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olivenolje; 0 ss eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Kinesisk hvitløk

½ stk

Aioli

85 g

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Tomatsalsa

85 g

Overvinger av kylling med timian og hvitløk

480 g

Strimlet kålsalat

120 g

Eple

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek potetene sammen med litt grovhakket chili for mer autentiske poteter.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Skrell hvitløk, og del den i to. Knus hvitløken med den flate siden av kniven. Del potetene i to på langs, og fordel potetene og hvitløken på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper. Sett stekebrettet inn i ovnen, og stek potetene i 25–30 minutter.

Fordel kyllingen på et eget stekebrett med bakepapir. Sett stekebrettet inn i ovnen, og stek kyllingvingene i 15 minutter. Sett gjerne på grillfunksjonenen i ovnen de siste minuttene, for gjøre skinnet sprøtt.

Kutt eplet i tynne strimler og bland dem sammen med kålsalaten i en serveringsskål. Vend inn 1 ss eddik og 1 ss olivenolje.

Topp potetene med aiolien og salsaen.

Server timian- og hvitløksmarinerte kyllingvinger med spanske poteter, eple- og kålsalat.

God middag!