Kremet linguini med kylling, sopp og brokkoli

Tilbered pasta som anvist på pakken. Kutt brokkoli i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien sammen med pastaen de siste 2–3 minuttene av koketiden. 

Skrell og finhakk sjalottløk. Børst ev. jord av soppen, og del den i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og tilsett litt olje. Stek lårfiletene i 2 minutter på hver side, eller til de begynner å få en gyllen stekeskorpe. Ha kyllingen over på en tallerken. Tilsett soppen og banansjalottløken i pannen, og stek i 3–4 minutter, eller til soppen er gyllen og løken er blank. Tilsett deretter crème fraîche, steinsoppulver, hønsebuljong og 1 dl vann. Gi det hele et oppkok. Smak til med ca. 1 ss soyasaus og litt pepper.

Hell vannet av den ferdigkokte pastaen, ha pastaen tilbake i kjelen, skjær kyllingen i biter, og vend den inn med soppsausen.

Skyll bladpersillen i kaldt vann, og rist av vannet. Finhakk ønsket mengde bladpersille, og dryss over retten.

Server kremet linguini med kylling, sopp, brokkoli og bladpersille.