Fisketaco med laks i tortillalefse med urtedressing og koriander

Name: Fisketaco med laks i tortillalefse med urtedressing og koriander
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g gulrøtter; 1 stk rødløk; 300 g rødkål; 2 stk lime; 1 bunt koriander; 8 stk hvetetortillaer; 2 pakke urtedressing; 500 g laksefilet; 1 pakke Fish Taco Crispy Spice Mix; 0 ts salt; 0 pakke aluminiumsfolie (kan sløyfes); 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Aluminiumsfolie (kan sløyfes)
olje
salt

Liste

Bilder

Gulrøtter

200 g

Rødløk

½ stk

Rødkål

300 g

Lime

1 stk

Koriander

1 bunt

Hvetetortillaer

6 stk

(Gluten)

Urtedressing

1 pakke

(Melk, Laktose)

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Fish Taco Crispy Spice Mix

½–1 pakke

(Gluten)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 198 kcal
Fett:: 5 g
Karbohydrater:: 33 g
Protein:: 6 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha gjerne litt finhakket fersk chili på fisketacoen! Du kan varme tortillalefsene i mikroen hvis du vil.

Varm ovnen til 140 grader varmluft.

Skrell og kutt gulrøtter og ½ rødløk i tynne strimler, og finsnitt rødkål. Ha alt i en bolle, press over saften av en lime, vend det godt sammen og smak til med salt. Grovhakk koriander.

Pakk lefsene i aluminiumsfolie, og varm dem i 10 minutter i ovnen.

Del laksefiletene i to på langs, og vend dem i Old El Paso Fish Taco Crispy Spice Mix. Ha olje i en varm stekepanne. For en sprø overflate på hele laksen, stek den i 1 minutt på hver side. Krydre med salt mot slutten.

Server fisketaco med laks i tortillalefse med kålsalat, urtedressing og koriander.

God middag!