Torsk med bacon- og bønneragu med cherrytomater

Name: Torsk med bacon- og bønneragu med cherrytomater
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g baconterninger; 0,5 pakke cherrytomater; 100 g grønnkål; 1 stk løk; 1 pakke hønsebuljong; 2 pakke hvite bønner; 600 g torskefilet; 0 ss olje; 0 ss salt; 5 dl vann

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Salt
smør eller solsikke-/rapsolje
vann

Liste

Bilder

Baconterninger

100 g

Cherrytomater

0,5 pakke

Grønnkål

1 g

Hønsebuljong

1 l

Hvite bønner

1 pakke

Torskefilet

300 g

Smør eller solsikke-/rapsolje

Salt

Vann

5 dl

Banansjalottløk

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Torsken kan også skjæres i terninger, og dampes i kjelen sammen med bacon- og bønneraguen i 5-6 minutter.

Sett en romslig kjele på middels varme og ovnen på 220 grader.

Skrell og finhakk 1 stk banansjalottløk. Sil av laken på 1 pk store økologiske hvite bønner og skyll lett i kaldt vann. Kutt 1/2 pk cherrytomater i to. Fjern den tykkeste stilken fra 1 pk grønnkål blad og kutt bladene i tynne skiver.

Stek ca 100 g baconterninger sammen med løken i kjelen i litt olje i ca 2-3 minutter, ha i bønnene, 1 pk hønsebuljong, 3 dl vann, litt salt, cherrytomatene, grønnkålen, kok opp og la det småkoke i 5-6 minutter.

Kutt ca 300 g torskefilet i fire like stykker, ha i en ildfast form, krydre med litt salt og stek i ovnen i ca 10-12 minutter.

God middag!