Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- olje
- smør
- pepper
Basmatiris
125 g
Tyrkisk krydder
1 pakke
Kyllinglårfilet
400 g
Butter chicken-paste
½–1 glass
Lett crème fraîche
150 g
Spinat
50 g
Vårløk
½ pakke
Mangochutney
1 glass
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 771 kcal
- Fett:
- 32 g
- Karbohydrater:
- 77 g
- Protein:
- 45 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.238 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vær klar over at butter chicken-pasten er ganske sterk, så tilpass mengden til din familie.
Kok ris etter anvisning på pakken. Ha tyrkisk krydder i kokevannet.
Skjær kyllingen i biter, men la fettet være på. Det gir en god smak til sausen.
Varm opp en vid kjele til høy varme, og tilsett litt olje og 2 ss smør. Brun kyllingen, og tilsett butter chicken-paste. La det surre på middels varme i 2–3 minutter. Tilsett crème fraîche, og la det småkoke i 5 minutter. Skyll spinat og vårløk, og kutt vårløken i tynne skiver. Vend inn spinat, og rør om til den faller litt sammen. Smak til med salt og pepper. Dryss over vårløk før servering.
Server butter chicken med krydderris og mangochutney.
God middag!