Stekt kylling med minimais, brokkoli og thai currysaus

Name: Stekt kylling med minimais, brokkoli og thai currysaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 600 g kyllinglårfilet; 1 stk rødløk; 1 pakke minimais; 300 g brokkoli- og blomkålblanding; 1 pakke thai currysaus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Kyllinglårfilet

400 g

Rødløk

1 stk

minimais

1 pakke

Brokkoli- og blomkålblanding

150 g

Thai currysaus

1 pakke

(Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 607 kcal
Fett:: 19 g
Karbohydrater:: 63 g
Protein:: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kok opp ca. 1 liter vann i en kjele, og kok sausen (i posen) i 10–15 minutter, til den er gjennomvarm. Spe ut thai currysausen med litt fløte eller melk hvis den blir for sterk.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skjær kyllingen i mindre biter, men behold fettet på. Skrell rødløken, og del den i båter. Kutt minimaisen i to på langs.

Varm opp en stekepanne til høy varme, og tilsett litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, til den har fått en jevn stekeskorpe. Ha kyllingen over på en tallerken. Ha litt ny olje i pannen, og stek grønnsakene i 3–4 minutter. Legg kyllingen tilbake i pannen, og vend om. Krydre med salt og pepper.

Varm opp currysausen i en kjele under omrøring (se tips).

God middag!