spicy curry med grønnsaker, koriander, basmatiris og Papadam.

Name: spicy curry med grønnsaker, koriander, basmatiris og Papadam.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Litt salt
solsikke-/rapsolje
vann

Basmatiris

125 g

Svinenakke

360 g

Brokkoli- og blomkålbuketter

1 pakke

Kokosmelk

0.5 pakke

Papadams

1 pakke

Currypaste

1 pakke

Vann

2.5 dl

Solsikke-/rapsolje

Litt salt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 180 grader.

kok 125 g basmatiris som anvist på pakken.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Kutt opp 360 g Svinenakke i store terninger. Stek ternet Svinenakke i ca 6 minutter. Tilsett 1/2 glass Currypaste, 1/2 boks kokosmelk og 1 pk bukettblanding. Rør godt, og la det koke under lokk i ca 5 minutter.

Ha blomkåll- og brokkolibukksetene over en ildfast form, stek i ovnen i ca 5-6 minutter.

Stek 1 pk Papadam som anvist på pakken. eller i ovnen i ca 15 sekunder.

God middag!