Indrefilet av svin med wokkede grønnsaker i teriyakisaus og fullkornsris

Name: Indrefilet av svin med wokkede grønnsaker i teriyakisaus og fullkornsris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fullkornsris; 600 g marinert indrefilet av svin; 300 g gulrøtter; 1 stk gul paprika; 1 stk rødløk; 200 g sjampinjong; ½ stk rød chili; 2 pakke teriyakisaus; 1 stk lime; 2 ss olje; ½ dl vann; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
vann

Liste

Bilder

Fullkornsris

125 g

Marinert indrefilet av svin

300 g

Gulrøtter

200 g

Gul paprika

1 stk

Rødløk

1 stk

Sjampinjong

100 g

Rød chili

½ stk

Teriyakisaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Lime

1 stk

Olje

1 ss

Vann

½ dl

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 473 kcal
Fett:: 4 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Chilien har litt futt, så om ikke alle liker det så sterkt, kan du servere chilien ved siden av. Tilsett gjerne litt riseddik, soyasaus eller chilisaus i wokken for mer smak.

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skjær indrefileten i skiver, og krydre med salt og pepper. Skrell gulrøtter og rødløk. Kutt paprika, rødløk og gulrøtter i strimler. Kutt sjampinjongene i to. Finhakk chili.

Forvarm en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i 1 ss olje. Stek kjøttet i to omganger i 1–2 minutter på hver side. Legg kjøttet over på en tallerken. Stek så grønnsakene i samme stekepanne i 3–4 minutter, mens du vender om underveis. Bruk to stekepanner om det trengs. Tilsett teriyakisaus og ½ dl vann, og kok opp. Vend inn kjøttet før servering.

Del limen i båter.

Server indrefilet av svin med wokkede grønnsaker i teriyakisaus. Server limebåtene til retten.

1. Ris

100 g Wok: 300 g Energiinnhold: ca. 370 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!