Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Egg
- hvetemel
- melk
- olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Gulrøtter
0.5 pakke
Hodekål
1 bit
Seifilet
300 g
Mandelpoteter
350 g
Panering
1 pakke
Egg
1 stk
Hvetemel
1 dl
Melk
2 dl
Olje
3 ss
Pepper
Salt
Smør
1 ss
Vann
4 dl
Brokkoli
0.5 stk
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Skrell og kok ca 300 g mandelpoteter i 20-25 minutter, eller til potetene er møre.
Visp sammen 2 stk egg i en skål. Ha 1 dl hvetemel i en annen skål, og 1 pk panering i en tredje skål. Skjær ca 300 g seifilet i fiskepinnebiter. Vend fisken først i hvetemelet, deretter i eggene, og til slutt i paneringen.
Varm opp en stekepanne med 3 ss olje og 1 ss smør til middels høy varme. Stek fiskepinnene i ca 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
Kok opp 4 dl vann og 1 ss smør i en kjele. Skrell og kutt ca 300 g gulrot i staver, og kutt 1/2 bit hodekål i mindre biter, og 1/2 brokkoli i små buketter. Ha grønnsakene i vannet, og la dem trekke på lav varme i 5-7 minutter under lokk.
Hell vannet av potetene, og mos dem med 2 ss smør. Spe på med 2 dl melk, litt og litt, under omrøring, til potetmosen får ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper før servering.
God middag!