Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Smør
- olje
- salt
- pepper
Poteter
400 g
Laksegrateng
700 g
Panko
1 pakke
Smør
2–3 ss
Gulrøtter
2 stk
Sitron
1 stk
Smør
2–3 ss
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 541 kcal
- Fett:
- 31 g
- Karbohydrater:
- 35 g
- Protein:
- 31 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.016 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha gjerne litt purre, vårløk eller gressløk i det smeltede smøret før servering.
Varm opp ovnen til 200 grader varmluft. Kok opp poteter i lettsaltet vann. Skru ned til medium varme, og la potetene trekke seg møre i omtrent 20–25 minutter.
Smør en ildfast form med olje. Hell fiskegratengen i formen, og jevn den ut med en slikkepott. Dryss over panko, og legg på noen små klatter med smør. Sett gratengen midt i ovnen, og la den steke i omtrent 15–20 minutter.
Skrell og riv gulrøttene. Smak til råkosten med sitronsaft, salt og pepper.
Smelt smør i en liten kjele (se tips).
Server laksegrateng med kokte poteter, råkost og smeltet smør.
God middag!