Ovnsbakt torsk med stekt asparges og grønnkål og bakt søtpotet

Name: Ovnsbakt torsk med stekt asparges og grønnkål og bakt søtpotet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Asparges

1 bunt

Bacon i skiver

0.5 g

Søtpotet

1 stk

Torskefilet

350 g

Olje

Pepper

Salt

Grønnkål

200 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til grønnkålen med litt sitronsaft for en friskere smak.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Bakt søtpotet

Kutt 1 stk søtpotet i grove biter. Ha søtpotetbitene på et stekebrett, og vend inn litt salt, pepper og olje. Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til søtpotetbitene er møre.

3. Ovnsbakt torsk

Fordel ca 350 g torskefilet i en ildfast form, og krydre med salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 9-13 minutter, eller til den er gjennomstekt.

Stek 1/2 pk baconskiver i 2-3 minutter, til baconet er gyllent og sprøtt. Legg det ferdigstekte baconet i en skål.

5. Stekt asparges og grønnkål

Fjern de groveste stilkene fra 1 pk grønnkål. Skrell den lyseste delen på 1 bunt asparges. Varm stekepannen du brukte til baconet opp til middels høy varme. Stek aspargesen og grønnkålen i 3-4 minutter.

God middag!