Fiskeboller i hvit saus med ovnsbakte rotgrønnsaker og reker

Name: Fiskeboller i hvit saus med ovnsbakte rotgrønnsaker og reker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 600 g rotgrønnsaker i staver; 125 g kålrot i staver; 1 pakke karri; 1300 g fiskeboller i hvit saus; 1 pakke Lyngen-reker; 1 bunt gressløk; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 1 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Skalldyr
·
Fisk
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Rotgrønnsaker i staver

300 g

(Selleri)

Kålrot i staver

125 g

Karri

1 pakke

Fiskeboller i hvit saus

800 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Gressløk

1 bunt

Lyngen-reker

1 pakke

(Skalldyr)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 795 kcal
Fett:: 32 g
Karbohydrater:: 83 g
Protein:: 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kok grønnsakene i lettsaltet vann i omtrent 6 minutter. Bland karrien inn i den hvite sausen for å lage en mild karrisaus.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 20–25 minutter, til de er gjennomkokte.

3. Ovnsbakte rotgrønnsaker

Fordel rotgrønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, karrien, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter, til de er møre. Vend om på grønnsakene underveis i steketiden.

Kok opp en kjele med vann. Legg posen med fiskeboller i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter. Ha fiskebollene og den hvite sausen over i en serveringsskål.

Skyll og finhakk gressløken, og topp retten med gressløken og rekene.

God middag!