Fiskekaker i pita med aioli og grønnsaker

Name: Fiskekaker i pita med aioli og grønnsaker
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk avokado; 2 stk tomat; 1 stk rød paprika; 2 stk gulrot; 1 stk eple; sukker; 1 pakke fullkornspita

Ny oppskrift

Under 25 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Sukker

Tomat

2 stk

Rød paprika

1 stk

Gulrot

2 stk

Eple

1 stk

Sitronsaft

½ stk

Sukker

Fullkornspita

1 pakke

Aioli

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt gjerne fiskekakene i strimler eller terninger hvis det er mer populært. I så fall kan bitene stekes i pannen med litt smør eller olje. Ha gjerne litt sukker eller honning i råkostsalaten om du ønsker det.

Sett ovnen på 180 grader og legg fiskekakene i en ildfast form eller på et stekebrett. Ha i ovnen til de er gjennomvarme, ca. 15 minutter (se tips).

Kutt avokado, tomater og paprika i skiver og ha i skåler på bordet.

Skyll og riv gulrøttene og eplet, ha sammen i en bolle.

Rør sammen sitronsaft og sukker og hell over gulrotblandingen. Ha gjerne litt rosiner i hvis det er populært.

Pitabrødene varmes i ovn eller i brødrister og fylles deretter med fiskekaker aioli og grønnsaker.

God middag!