Teriyakibakt laks i hjertesalat med mango, koriander og chilimajones

Name: Teriyakibakt laks i hjertesalat med mango, koriander og chilimajones
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 600 g laksefilet; 1 pakke teriyakisaus; 1 stk mango; 1 stk tomat; 2 stk hjertesalat; 1 bunt koriander; 1 stk lime; 2 pakke chilimajones; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Teriyakisaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Mango

1 stk

Tomat

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Koriander

1 bunt

Lime

1 stk

Chilimajones

1 pakke

(Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 874 kcal
Fett:: 54 g
Karbohydrater:: 59 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vil du ikke bruke salatbladene som skåler? Del bladene i biter, og bland dem sammen med mango- og tomatbitene.

Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft.

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Teriyakibakt laks

Skjær fisken i terninger, og ha terningene i en smurt ildfast form. Vend inn teriyakisausen, og stek fisken i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til den er gjennomstekt.

Skrell mangoen, fjern stenen og kutt ønsket mengde av mangokjøttet og tomaten i terninger. Plukk bladene av hjertesalaten, og skyll salatbladene i kaldt vann.

Grovhakk korianderen, og kutt limen i båter. Fyll salatbladene med risen, laksen og tomat- og mangoterningene. Server chilimajonesen, korianderen og limebåtene til retten (se tips).

God middag!