Kylling tikka masala med spinat, blomkål og mangochutney

Name: Kylling tikka masala med spinat, blomkål og mangochutney
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 1 stk blomkål; 600 g kyllinglårfilet; 150 g crème fraîche; 2 glass tikka masala-paste; 100 g spinat; 2 dl vann; 1 bunt koriander; 1 glass mangochutney; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Cashewnøtter
·
Melk

Basisvarer:

Olje
vann

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Kyllinglårfilet

400 g

Blomkålbuketter

150 g

Crème fraîche

150 g

(Melk, Laktose)

Tikka masala-paste

1 glass

(Cashewnøtter)

Spinat

50 g

Vann

1 dl

Koriander

1 bunt

Mangochutney

1 glass

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 724 kcal
Fett:: 32 g
Karbohydrater:: 63 g
Protein:: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Denne retten kan bli sterk for sarte ganer, så smak deg gjerne frem med tikka masala-pasten.

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Tikka masala

Skjær kyllingen i grove biter. Behold gjerne fettet på for bedre smak. Varm opp en dyp stekepanne eller en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 4–5 minutter på hver side, til den har fått en jevn stekeskorpe. Stek blomkålbukettene sammen med kyllingen de siste 3 minuttene av kyllingens steketid. Vend inn crème fraîchen, ønsket mengde av tikka masala-pasten og 1 dl vann. Gi det hele et oppkok, ha i spinaten, og la det småkoke under lokk i omtrent 5 minutter.

Grovhakk korianderen, og server korianderen og mangochutneyen til retten.

God middag!