Ovnsbakt torsk med stuede gulrøtter, erter og kokte poteter

Name: Ovnsbakt torsk med stuede gulrøtter, erter og kokte poteter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g torskefilet; 600 g gulrot; 0 ss smør; 0 ss hvetemel; 4 dl melk; 0 g salt; 0 ss pepper; 0 ss olje; 200 g erter; 700 g folvapoteter; 0 l vann; 0,5 pakke gressløk

Ny oppskrift

Under 40 min

5 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Hvetemel
melk
olje
pepper
salt
smør
vann

Liste

Bilder

Torskefilet

700 g

Gulrot

600 g

Smør

Hvetemel

Melk

4 dl

Salt

Pepper

Olje

Erter

200 g

Folvapoteter

700 g

Vann

Gressløk

0,5 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smelt litt smør og ha over potetene og fisken. Fisken kan også stekes i stekepannen, om dere liker det bedre.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok ca 700 g folvapoteter i en kjele i 20-25 minutter, eller til potetene er gjennomkokte. Ha godt med vann i kjelen, slik at det er plass til erter i punkt 5.

Fordel ca 700 g torskefilet i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek i ovnen i 8-10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.

4. Stuede gulrøtter

Skrell og kutt ca 600 g gulrot i små terninger. Varm opp en kjele med 2 ss smør til middels høy varme. Stek gulrotterningene i 3-5 minutter. Rør inn 2 ss hvetemel, og spe på med 4 dl melk, litt og litt, under omrøring. Kok opp, og la det småkoke til gulrotterningene er møre og sausen har tyknet. Smak til med salt og pepper.

Kok ca 200 g erter med potetene de siste ca 2 minuttene av koketiden.

Finhakk 1/2 pk gressløk, og strø over retten ved servering.

God middag!