Flowburger med rødbetehummus og gulrotfries

Name: Flowburger med rødbetehummus og gulrotfries
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gulrøtter; 2 pakke plantebasert burger; 4 stk grove hamburgerbrød; ½ stk crispisalat; ½ stk agurk; 200 g rødbetehummus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Bygg
·
Hvete
·
Rug
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Gulrøtter

400 g

Plantebasert burger

1 pakke

Grove hamburgerbrød

2 stk

(Soya, Bygg, Hvete, Rug)

Crispisalat

½ stk

Agurk

½ stk

Rødbetehummus

200 g

(Sesamfrø)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 624 kcal
Fett:: 27 g
Karbohydrater:: 63 g
Protein:: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag lettsyltet agurk i stedet! Kutt agurken i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin, og bland sammen agurkskivene, 1 ss eddik, 1 ts sukker og litt salt i en serveringsskål.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Gulrotfries

Skrell og kutt gulrøttene i tynne staver. Ha gulrotstavene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek gulrotstavene i ovnen i 15 minutter. Vend på dem underveis.

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek flowburgerne i 2–3 minutter på hver side.

Varm hamburgerbrødene i ovnen i 2 minutter før servering.

Skyll og kutt salaten i grove biter. Kutt agurken i tynne skiver.

Sett sammen flowburgere av hamburgerbrødene, flowburgerne, salaten, agurken og rødbetehummusen. Server resten av rødbetehummusen som dipp til gulrotfriesene.

God middag!