Kylling i pitabrød med sweet chili-saus, hjertesalat, koriander og vårløk

Name: Kylling i pitabrød med sweet chili-saus, hjertesalat, koriander og vårløk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kyllinglårkjøtt; 1 flaske sweet chili-saus; 1 stk hjertesalat; 0.50 stk vårløk; 1 stk agurk; 1 pakke fullkornspita; 1 bunt koriander; 0.50 dl olje; 0 ss salt

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Hvete
·
Rug

Basisvarer:

Olje
salt

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Mariner kyllingen i litt soyasaus før den skal stekes.

Sett stekeovnen på 190 grader.

2. Salat

Plukk bladene av hjertesalaten, skyll bladene godt i kalt vann, og del dem i grove biter. Finhakk vårløken, og kutt agurken i strimler. Bland salaten, agurken og vårløken sammen i en skål.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kyllingen i 3-4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Krydre med salt. La kyllingen hvile i 2-3 minutter etter steking.

Fukt pitabrødene med litt vann, og varm dem i ovnen i 3-4 minutter.

Skjær kyllingen i skiver, legg kyllingskivene i en skål, og vend inn sweet chili-sausen.

Finhakk korianderen. Fyll pitabrødene med kyllingen og salaten, og topp med korianderen.

God middag!