Juletorsk med bacon, ertemos, poteter og gulrøtter

Name: Juletorsk med bacon, ertemos, poteter og gulrøtter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Melk
olje
pepper
salt
smør

Baconterninger

1 pakke

Torskefilet

350 g

Gulrot

250 g

Småpoteter

300 g

Erter

250 g

Salt

Pepper

Olje

Melk

Smør

1 ss

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt smør i pannen med fisken, og øs det smeltede smøret over fisken mens den steker.

Kok potetene i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell gulrøttene og kutt dem i staver.

3. Ertemos

Kok opp 1 dl melk og 1 ss smør i en kjele. Tilsett ertene, og kjør det hele sammen til en grov mos med en stavmikser eller i en blender. Smak til med salt.

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 2-4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.

Varm opp en tørr stekepanne til full varme, og stek baconterningene til de er gylne og sprø.

Kok gulrøttene sammen med potetene de siste ca. 5 minuttene av potetenes koketid.

God middag!