Torsk med ertepuré, poteter, gulrøtter, bacon og gressløk

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Ha godt med vann i kjelen, slik at det er plass til gulrøtter i punkt 5.

Skrell gulrøttene og kutt dem i staver. Skjær fisken i porsjonsstykker.

Kok opp 1 dl melk i en liten kjele. Tilsett ertene og 1 ts smør, og la det koke i 1-2 minutter. Kjør blandingen glatt med en stavmikser eller i en blender. Smak til med salt og pepper.

Varm opp en tørr stekepanne til middels høy varme, og stek baconet i 3-4 minutter, eller til det er gyllent. Legg baconet til side på en tallerken.

Kok gulrøttene sammen med potetene de siste ca. 5 minuttene av koketiden.

Ha litt olje i pannen, og varm den opp igjen til høy varme. Stek fisken i 2-4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper. Ha baconet tilbake i pannen, og ha i 2 ss smør. Smak til med saft fra sitronen.

Finhakk gressløken, og topp fisken med gressløken før servering.

549 kcal Protein: 44 g. Karbohydrat: 44 g. Fett: 19 g.