Urtepølser av kylling med fransk potetsalat og stekt løk
Ny oppskrift
Under 20 min
7 Ingredienser
Deilige pølser med mye kjøtt og god urtesmak. Dette er pølser på sitt beste. Retten blir komplett med en lett potetsalat med sennepsvinaigrette.
Deilige pølser med mye kjøtt og god urtesmak. Dette er pølser på sitt beste. Retten blir komplett med en lett potetsalat med sennepsvinaigrette.
Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Sennep
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Urtepølser
200–300 g
Rødløk
½ stk
Kokte timian- og hvitløkspoteter
200 g
Vårløk
½ pakke
Tomat
1 stk
Ruccola
½–1 pakke
Sennepsvinaigrette
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1243 kcal
- Fett:
- 86 g
- Karbohydrater:
- 63 g
- Protein:
- 54 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Disse pølsene er gode å tilberede på grillen. Hvis du vil, kan du varme potetene for seg, og lage en salat av grønnsakene.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Skyll tomaten og vårløken. Kutt vårløken i tynne skiver, tomaten i terninger og potetene i fire. Skyll og tørk ruccolaen.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pølsene i 2–3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme. Stek løken ved siden av pølsene de 3–4 siste minuttene av pølsenes steketid.
Bland sammen potetene, vårløken, tomaten og ruccolaen i en serveringsskål. Vend inn ønsket mengde av sennepsvinaigretten, og smak til med salt og pepper.
Har du rester igjen kan du oppbevare dem i kjøleskapet. Pølsene må varmes opp igjen før servering.
God middag!