Fiskepudding med stuede gulrøtter, stekt brokkoli og ovnsbakte poteter

Name: Fiskepudding med stuede gulrøtter, stekt brokkoli og ovnsbakte poteter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g fiskepudding; 300 g gulrot; 1 pakke bechamelsaus; 1 stk brokkoli; 600 g småpoteter; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 ss smør

Ny oppskrift

Under 30 min

5 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Fiskepudding

750 g

Gulrot

300 g

Bechamelsaus

1 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Brokkoli

1 stk

Småpoteter

600 g

Olje

Salt

Pepper

Smør

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek brokkolien i litt smør for ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 240 grader.

2. Ovnsbakte poteter

Fordel småpotetene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomstekte.

3. Stuede gulrøtter

Skrell gulrøttene, og kutt dem i terninger. Varm opp en stor kjele med litt olje og 1 ss smør til middels høy varme, og stek gulrotterningene i 5-7 minutter. Rør inn bechamelsausen, og kok opp under omrøring. Smak til med salt og pepper.

4. Stekt brokkoli

Del brokkolien i mindre buketter. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme, og stek bukettene i 3-4 minutter, eller til de er gylne. Legg dem til side på et serveringssfat.

Skjær fiskepuddingen i middels tykke skiver. Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den igjen opp til middels høy varme. Stek fiskepuddingskivene i ca. 2 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.

God middag!