Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Melk
Basisvarer:
- Litt salt
- salt
- solsikke-/rapsolje
Fullkornspenne
100–200 g
Litt salt
Kinesisk hvitløk
1/3 stk
Sjalottløk
1 stk
Rød chili
1 stk
Solsikke-/rapsolje
1 ss
Spekeskinke i strimler
1 pakke
Kalamataoliven
½ glass
Passata
1 flaske
Salt
Restaurantsalat
1 pakke
Reddiker
½–1 pakke
Agurk
½–1 stk
Gran Biraghi
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Denne pastaretten er opprinnelig en vegetarisk rett, men vi har her lagt til en norsk spekeskinke. «Arrabbiata» er italiensk for «sint», og kommer av at retten inneholder chili. Juster mengden chili til familien. Oliven er rik på det sunne umettede fettet og er derfor hjertevennlig. Tilsett gjerne andre grønnsaker du måtte ha til overs i salaten.
Sett over en kjele med rikelig lettsaltet vann til koking av pasta. Kok pastaen såkalt al dente, altså med en fast kjerne. Det tar omtrent 10–13 minutter. Tilpass mengden pasta du koker til din familie.
Finhakk hvitløk, sjalottløk og chili. Stek det i olje til løken er blank. Tilsett strimlet spekeskinke og oliven. Tilsett passata, kok opp og la det småkoke i omtrent 5–10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Del reddiker i tynne skiver og agurk i terninger. Bland grønnsakene med restaurantsalaten.
Server pasta arrabbiata med finrevet gran biraghi og frisk salat ved siden av.
120 g
Pastasaus: 250 g
Salat: 125 g
Revet gran biraghi: 1 ts
Energiinnhold: 440 kcal
For deg som registrerer måltidene i Roede-klubben.no, registrer middagen i porsjoner:
1. Søk etter oppskrift
2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)
God middag!