Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Bløtdyr·
- Fisk
Basisvarer:
- Solsikke-/rapsolje
- vann
- Litt salt
Strimlet svinekjøtt
300 g
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Gul paprika
1 stk
Rødløk
½ stk
Brokkoli
½ stk
Små sjampinjonger
1 pakke
Jasminris
150 g
Vann
Litt salt
Woksaus med østers og vårløk
1 pakke
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
En chop suey pleier å være sterkere, men vi har gjort den mild for at den skal passe alle ganer. Om du liker det litt hett, ha på chilisaus eller kajennepepper.
Skjær paprika og rødløk i strimler, og brokkoli i små buketter. Fjern eventuelle jordrester fra sjampinjongen. Varm opp en stekepanne eller wokpanne og ha i olje. Stek kjøttet i et par omganger til alt har fått en fin stekeoverflate. Ha kjøttet over på en tallerken etterhvert som det er ferdigstekt.
Kok ris etter anvisning på pakken. Stek grønnsakene i den samme pannen du stekte kjøttet i. Begynn med å steke soppen i 3–4 minutter først, ha deretter i paprika og stek i noen minutter til, og ha til slutt i løk. Ha woksaus i pannen, kok opp og ha kjøttet tilbake i pannen. Varm forsiktig opp.
Server chop suey med ris.
God middag!