Wok med svinekjøtt, nudler og koriander

Name: Wok med svinekjøtt, nudler og koriander
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke eggenudler; 1 dl solsikke-/rapsolje; 650 g strimlet svinekjøtt; 1 ss revet ingefær; 0 ts salt; 1 pakke grønnsaksmiks med grønnkål; 1 flaske sweet chili-saus; 3 ss soyasaus; ½ bunt koriander

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Salt
solsikke-/rapsolje
soyasaus

Liste

Bilder

Eggenudler

1 pakke

Solsikke-/rapsolje

1 dl

Strimlet svinekjøtt

650 g

Revet ingefær

1 ss

Salt

Grønnsaksmiks med grønnkål

1 pakke

Sweet chili-saus

1 flaske

Soyasaus

3 ss

Koriander

½ bunt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Woken skal ikke koke etter at du har drysset over koriander. Hvis du vil vil ha en litt sterkere wok, finhakk ½ chili og tilsett den mens du woker kjøttet.

Kok eggnudler etter anvisning på pakken. Hell av vannet og sett nudlene til side.

Varm opp en dyp stekepanne eller wokpanne. Tilsett olje og stek svinekjøttet raskt på høy varme. Krydre med salt og pepper, og ta kjøttet ut av pannen.

Fres grønnsaksmiksen i 1–2 minutter på høy varme sammen med ingefær. Tilsett sweet chili sauce og soyasaus, og gi det et raskt oppkok.

Bland inn eggnudlene og kjøttet. Dryss over hakket koriander ved servering.

God middag!