Sunt valg

Estragon- og hvitløksmarinert kylling, blomkålris og urtepoteter

Name: Estragon- og hvitløksmarinert kylling, blomkålris og urtepoteter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke salsa verde; 630 g marinert utbenet kyllinglår m/estragon og hvitløk; 1 stk gul løk; ½ pakke vårløk; 400 g finrevet blomkål; 2 stk røde epler; ½ stk sitron; 1 ss smør; 1 pakke urtedressing; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Saftige kyllinglår med smak av estragon servert med finrevet blomkål og friske eplebiter gjør dette til en sunn og velsmakende middag.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Salsa verde

½–1 pakke

Marinert utbenet kyllinglår m/estragon og hvitløk

330 g

Gul løk

½ stk

Vårløk

½ pakke

Finrevet blomkål

200 g

Rødt eple

1 stk

Sitron

½ stk

Smør

1 ss

(Melk)

Urtedressing

1 pakke

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 854 kcal
Fett:: 55 g
Karbohydrater:: 51 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Om du ikke er glad i varmebehandlet frukt, kan du servere eplet ved siden av. Kutt eplet i terninger, og klem over litt saft fra sitronen.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Urtepoteter

Skyll og kutt potetene i fire. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Ha salsa verden over de ferdigstekte potetene.

Legg kyllingen på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 20–25 minutter, eller til kyllingen er gyllen og gjennomvarm.

4. Blomkålris

Skrell og finhakk løken. Skyll vårløken, eplet og sitronen. Kutt vårløken i tynne skiver, eplet i terninger, og riv sitronskallet (kun det gule) på den fine siden av et rivjern. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i 1 ss smør. Stek løken i omtrent 2 minutter, til den er gyllen. Ha i blomkålen, og stek videre i 3–4 minutter. Bland inn vårløken, epleterningene og det revne sitronskallet. Smak til med salt, pepper og saft fra sitronen.

Server urtedressingen til retten.

God middag!