Proteinrik

Kylling teriyaki med syrlig kålsalat og jasminris

Name: Kylling teriyaki med syrlig kålsalat og jasminris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g jasminris; 1 stk gulrot; 120 g strimlet kålsalat; 1 ss eplesidereddik; ½ ss sukker; 250 g kyllingfilet; 1 pakke teriyakisaus; 1 stk lime; ½ pakke sesamfrø; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Det er lite som er mer perfekt til kylling enn kombinasjonen av søt teriyakisaus, det er en japansk smaksbombe, og syrlig kålsalat.

Ingredienser

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarene kan inneholde andre allergener

Basisvarer:

Eplesidereddik
sukker
salt
pepper
olje

Jasminris

150 g

Gulrot

1 stk

Strimlet kålsalat

120 g

Eplesidereddik

1 ss

Sukker

½ ss

Kyllingfilet

250 g

Teriyakisaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Lime

1 stk

Sesamfrø

½ pakke

(Sesamfrø)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 826 kcal
Fett:: 16 g
Karbohydrater:: 105 g
Protein:: 66 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 0.791 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Rist litt sesamfrø i en tørr stekepanne. Vend de ristede sesamfrøene inn i den ferdigkokte risen.

Tilbered risen som anvist på pakken (se tips).

2. Kålsalat

Skrell gulroten. Riv gulroten på den grove siden av et rivjern. Ha gulroten og den strimlede kålsalaten i en bolle. Bland sammen 1 ss eddik, ½ ss sukker og litt salt, og hell blandingen over grønnsakene. Bland alt godt sammen, og la salaten stå på benken frem til servering.

3. Kylling teriyaki

Kutt kyllingen i strimler. Varm opp en stekepanne til høy varme, og tilsett litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter. Tilsett teriyakisausen, og la det trekke i 2 minutter. Smak til med salt, pepper og saft fra limen. Topp med sesamfrøene.

God middag!