Ovnsbakt laks med dillpoteter og hvitvinssaus med eple

Name: Ovnsbakt laks med dillpoteter og hvitvinssaus med eple
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laksefilet; 600 g småpoteter; 1 stk blomkål; 1/2 pakke dill; 1 pakke hvitvinssaus; 1 stk grønt eple; 0 ss olivenolje; 0 ss salt; 0 ts pepper

3.93 (348)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk

Basisvarer:

Olivenolje
pepper
salt

Laksefilet

600 g

Småpoteter

600 g

Blomkål

1 stk

Dill

1/2 pakke

Hvitvinssaus

1 pakke

(Fisk, Laktose)

Grønt eple

1 stk

Olivenolje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt av dillen i sausen for ekstra god smak og et pent utseende!

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok potetene i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomkokte. Ha godt med vann i kjelen, slik at det er plass til blomkål i punkt 6.

Fordel fisken i en ildfast form, og krydre den med salt og pepper. Stek formen i ovnen i 8-10 minutter, eller til fisken er fast, men har en lys rosa kjerne.

Del blomkålen i mindre buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skrell og kutt eplet i små terninger, og finhakk dillen.

Varm opp hvitvinssausen i en liten kjele på middels varme under omrøring.

Kok blomkålen i kjelen sammen med potetene de siste ca. 3 minuttene av potetenes koketid.

Hell vannet av de ferdigkokte potetene og blomkålen, og vend inn den finhakkede dillen og litt olivenolje, salt og pepper. Vend epleterningene inn i hvitvinssausen rett før servering.

God middag!