Lett å lage
Fiskeburgere med gulrotstaver og aioli
Ny oppskrift
Under 20 min
8 Ingredienser
Grove fiskeburgere av torsk og sei, servert med krydrede gulrotfries og aioli, er sunn og velsmakende hverdagskos for hele familien.
Grove fiskeburgere av torsk og sei, servert med krydrede gulrotfries og aioli, er sunn og velsmakende hverdagskos for hele familien.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Bygg·
- Fisk·
- Hvete·
- Rug·
- Soya·
- Selleri
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
Gulrøtter
300 g
Sitruskrydder
1 pakke
Hjertesalat
1 stk
Rødløk
½ stk
Tomat
1 stk
Fiskeburgere
250 g
Hamburgerbrød
2 stk
Aioli
75 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 736 kcal
- Fett:
- 43 g
- Karbohydrater:
- 57 g
- Protein:
- 30 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Fiskeburgerne kan også stekes i ovnen. Bare legg dem på brettet sammen med gulrøttene når det gjenstår 7–8 minutter av gulrøttenes steketid.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skrell og kutt gulrøttene i staver. Fordel gulrotstavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn sitruskrydderet, litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomstekte.
Kutt bunnen av hjertesalaten, og skyll salatbladene og tomaten i kaldt vann. Skrell og kutt rødløken i tynne ringer, og kutt tomaten i skiver. Fordel grønnsakene på et serveringsfat.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskeburgerne i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme (se tips).
Varm hamburgerbrødene i ovnen i omtrent 2 minutter.
Server fiskeburgerne med hamburgerbrødene, aiolien og grønnsakene.
God middag!