Ravioli med fire oster og kremet spinat
Ny oppskrift
Under 30 min
8 Ingredienser
Denne raviolien med ost serveres med kremet spinat og smakfullt og sprøbakt gresskar. Dette er en av våre mest populære og smakfulle vegetarretter!
Denne raviolien med ost serveres med kremet spinat og smakfullt og sprøbakt gresskar. Dette er en av våre mest populære og smakfulle vegetarretter!
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
- vann
Flaskegresskar
1 stk
Kjerneblanding
1 pakke
Salvie
1 bunt
Sjalottløk
1 stk
Spinat
200 g
Crème fraîche
1 pakke
Sitron
½ stk
Vann
½ dl
Ravioli med fire oster
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 850 kcal
- Fett:
- 42 g
- Karbohydrater:
- 87 g
- Protein:
- 30 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vend inn gresskaret med litt balsamico før det stekes!
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skyll gresskaret, kutt det i to på langs, og skrap ut frøene med en skje. Kutt gresskaret i omtrent ½ cm tykke skiver. Fordel skivene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn salviebladene, litt olje, salt og pepper. Stek gresskaret i ovnen i 15–20 minutter. Strø kjerneblandingen over gresskaret de siste 5 minuttene av steketiden.
Skrell og finhakk løken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek spinaten i omtrent 1 minutt. Tilsett løken, og stek videre i omtrent 1 minutt til. Ha i crème fraîchen og ½ dl vann, og la det hele småkoke i 1–2 minutter. Krydre med salt og pepper og saften fra sitronen.
Tilbered ravioliene som anvist på pakken. Sil av vannet, og vend ravioliene inn i den kremete spinaten.
Finriv litt av sitronskallet (kun det gule) over retten ved servering.
God middag!