Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
- smør
- bakepapir (kan sløyfes)
Gulrøtter
300 g
Småpoteter
300 g
Sitrontimian
½ pakke
Torskefilet
375 g
Smørsaus
1 pakke
Sitron
1 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 601 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 42 g
- Protein:
- 40 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.156 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt honning og sitronsaft over gulrøttene og potetene før servering for ekstra god smak.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skrell og kutt gulrøttene i tykke skiver. Fordel gulrøttene og potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter.
Krydre fisken med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i 2–4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha litt smør i stekepannen, og bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken mens den steker.
Varm opp sausen i en liten kjele på lav varme under omrøring.
Skyll og plukk bladene av sitrontimianen, og vend bladene inn med gulrøttene og potetene før servering. Kutt sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.
God middag!