Pastasløyfer med svinestrimler og pepperoni i mild oste- og urtesaus

Name: Pastasløyfer med svinestrimler og pepperoni i mild oste- og urtesaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g farfalle; 350 g kryddermarinerte svinestrimler; 100 g pepperoni; 1 stk gul løk; 1 stk grønn paprika; 1 stk squash; 150 g crème fraîche; 1 pakke grønnsaksbuljong; 1 pakke potetkrydder; 1 stk Grana Padano; 1–2 dl vann; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

10 Ingredienser

Denne raske, kremede og smakfulle pastaretten med saftig svinekjøtt og sprø pepperoni, toppet med nyrevet Grana Padano er en populær hverdagsrett.

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Vann
salt
pepper
olje

Farfalle

200 g

(Hvete)

Kryddermarinerte svinestrimler

350 g

Pepperoni

100 g

Gul løk

1 stk

Grønn paprika

1 stk

Squash

1 stk

Crème fraîche

150 g

(Melk, Laktose)

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Vann

1–2 dl

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 1095 kcal
Fett:: 55 g
Karbohydrater:: 87 g
Protein:: 64 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 0.623 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland sammen den ferdigkokte pastaen, grønnsakene, pepperonien og ostesausen. Ha alt sammen i en ildfast form, dryss over litt revet ost, og stek formen i ovnen på 180 grader, til osten er gyllen.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Skrell og kutt løken i tynne skiver, og kutt paprikaen og squashen i terninger. Skjær pepperonien i strimler.

3. Kjøtt og grønnsaker i ostesaus

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek svinestrimlene i et par minutter, til de er gylne. Tilsett pepperonien, og stek det hele i omtrent 1 minutt, til pepperonien har sluppet litt fett. Tilsett løken, paprikaen og squashen, og stek alt sammen i omtrent 5 minutter. Tilsett crème fraîchen, 1–2 dl vann, grønnsaksbuljongen og potetkrydderet. La det småkoke i 2–3 minutter. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern, og vend den inn i sausen. Smak til med salt og pepper.

God middag!