Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Vann
- olje
- aluminiumsfolie (kan sløyfes)
Kjøttdeig
350 g
Three spice
1 pakke
Vann
1 dl
Hjertesalat
1 stk
Agurk
½ stk
Tomat
1 stk
Rødløk
½ stk
Tomatsalsa
1 beger
Lettrømme
150 g
Guacamole
1 pakke
Revet mozzarella
100 g
Tortillalefser
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1200 kcal
- Fett:
- 69 g
- Karbohydrater:
- 80 g
- Protein:
- 64 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.345 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Tilsett finhakket hvitløk og sitron- eller limesaft i guacamolen for mer smak.
Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen, i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Bland inn tacokrydderet, og 1 dl vann, og la det hele småkoke til krydderet har kokt inn i kjøttet.
Riv bladene av hjertesalaten, skyll den i kaldt vann og kutt den i biter. Kutt agurken, tomaten og rødløken i terninger. Ha grønnsakene, rømmen, tomatsalsaen, guacamolen og osten i hver sin serveringsskål.
Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 5–6 minutter.
Fordel kjøttblandingen i hver av tortillalefsene, og rull tortillaene sammen. Legg tortillaene over i en stor, ildfast form, og topp dem med tomatsalsaen og osten. Stek formen i ovnen i 10–15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllen.
God middag!