Ingredienser
4 pers
4 pers
Allergener:
- Fisk
Basisvarer:
- Balsamicoeddik
- pepper
- salt
- solsikke-/rapsolje
Fiskekarbonade
4 stk
Gulrot
2 stk
Grønne linser
1 boks
Vårløk
2 stk
Rød paprika
1 stk
Byggris
100 g
Salt
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Balsamicoeddik
2 ss
Bladpersille
1 pakke
Hvitløk
1 fedd
Rød chili
1/2 stk
Sitron
1/2 stk
Salt
1/4 ts
Pepper
1/4 ts
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du ikke balsamicoeddik, kan du bruke eplesidereddik.
Kok opp rikelig med vann i en kjele. Tilsett litt salt og ha i byggris. La grynene få et raskt oppkok. Skru ned varmen og la det koke på svak varme under lokk i omtrent 20 minutter.
Skyll, skrell og finhakk gulrøtter, vårløk og paprika.
Hell av kokevannet fra byggrisen og bland inn grønnsakene. Skyll linsene godt og tilsett dem i bygg- og grønnsaksblandingen.
Finhakk hvitløk, chili og persille. Bland det sammen med olje, balsamicoeddik og presset sitron. Bland dressingen inn i bygg- og linsemiksen og la det stå og trekke mens du steker fiskeburgerne. Smak til med salt og pepper.
Varm opp olje i en stekepanne og stek fiskeburgerne på middels varme i 2-3 minutter på hver side.
Server fiksburgere med bygg- og linsemiks.
150 g
300 g
390
God middag!