Ingredienser
4
4 porsjoner
Allergener:
- Gluten·
- Selleri
Basisvarer:
- Pepper
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du små barn kan du halvere mengden buljong for å redusere saltinnholdet i retten.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Skjær pølsene i terninger. Snitt purreløken i to på langs, og skyll den godt i kaldt vann. Kutt purreløken i tynne skiver.
Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme. Stek purreløken og pølsebitene i ca. 3 minutter, til purreløken er blank. Tilsett rotgrønnsaksmiksen, og stek videre i ca. 3 minutter. Ha i 1 liter vann og grønnsaksbuljongpakkene, og la suppen trekke rett under kokepunktet i ca. 10 minutter.
Varm langbrødene i ovnen i 3-4 minutter.
Smak til suppen med litt pepper. Finhakk persillen, og strø den over suppen ved servering. Server gjerne langbrødene med litt godt smør til!
God middag!